Recetas con Te Chai

Gelatina de Te Chai

Ingredientes

1 cdta canela en polvo
7 g de grenetina (en polvo)
1 tza agua hirviendo
3 cdtas de polvo Te Chai
1 tza leche evaporada

Modo de Preparación

1. Agregar en un recipiente la grenetina con 1/2 tza de agua hirviendo y revolver hasta que la grenetina este bien disuelta.
2. Agregar en un recipiente el polvo de Te Chai y revolver de un batidor con globo, hasta que este bien disuelto.
3. Calentar la leche evaporada, una vez caliente se agrega la preparaciòn del Te Chai y se revuelve por 30 min. 
4. Agregar la grenetina a la mezcla anterior. 
5. Colocar en moldes indivivuales y meter en refri para que la mezcla cuaje. 
6. Al momento de servir, decorar con crema batida.  

¿Cómo preparar Te Chai?

Ingredientes 

2 cucharadas de té verde 

1 rama de canela

5 semillas de cardamomo verde

2 clavos de olor 

1 cdta de jengibre 

500 ml de agua

Método de preparación 

1. Coloca las hierbas y el agua , dejálas hervir por un tiempo apriximadame de 5-8 minutos. 

2. Cuela las hierbas, por otra parte en una tetera prepara el té verde y añade la infusión anterior. 

3. Vierte un poco de leche de soja si te gusta el sabor original. 

Los mejores lugares para comprar Te Chai

 Les comparto los lugares aquí en Monterrey en donde consiero yo que venden los Te Chai más ricos, aparte de que ofrecen un buen punto de reunión, pues puedes ir ahí a pasar un buen rato con tus amigos o también esta agusto para ir hacer tarea y relajarte un rato. 

1. Society, ubicado en Plaza Quinta en Av. Vasconcelos en la Colonia Del Valle, este es mi favorito porque solo tiene 112 kcal y es sugar free, aparte te dan una tarjeta en la cual si juntas 10 bebidas la siguiente te sale GRATIS. El precio es accesible, $47 pesos. 

2. Peace and Love, ubicado en Plaza 404, este en sabor es mi favorito, porque te ofrecen spiced o vanilla, yo siempre lo pido spiced, es un sabor muy especiado y picante, sabe delicioso. Hay tres tamaños diferentes y los precios varían. 

3. Starbucks, en Monterrey ya hay Starbucks en cada esquina, así que no tendrás problema en ubicar uno, este es el que presenta el sabor más dulce, y por lo tanto siento que es el que más engorda, así que si estas pensando en bajar de peso, no es muy recomendable. Sin embargo es muy rico y puedes pedirlo a tu gusto e inclusive agregarle otros sabores o jarabes. 

4. Twinings, este lo venden por caja, vienen 20 sobresitos, lo venden en el HEB y cuesta $60 pesos la caja. Este es para tenerlo en tu casa para el antojo. 

Bueno, espero y visiten estos lugares totalmente recomendables.

  Origen y Propiedades del Té Chai 

Vamos a empezar conociendo un poco sobre las propiedades y el origen del Te Chai

¿Qué es el Té Chai? El té Chai es es una mezcla de té negro con canela, cardamomo, jengibre, clavo, pimienta y nuez moscada. Sin embargo la preparación del té puede variar, la mayoría de los lugares que lo venden lo preparan a su gusto, las cantidades de las especias pueden ser diferentes, algunos sabores predominan más que otros, o también puede que no lleven todas las especies que lo componen originalmente.

El Té Chai es originario de la India, en el siglo XIX, también se le conoce como Té Masala. La palabra Chai, proviene del chino Cha y significa Té.

Algunas propiedades del Té Chai son:

• Previene enfermedades como gripe y catarro
• Es muy bueno para la digestión
• Ayuda al sistema inmunológico
• Aporta energía
• Regula los niveles de colesterol y la presión arterial